Helmikuussa tulee kuluneeksi kymmenen vuotta siitä, kun Harald Jarl perusti Fisk & Skaldjurin, ja hän on oppinut, mikä toimii. Turska, nieriät ja äyriäiset ovat joitakin pakastettuja suosikkeja, jotka toimitetaan asiakkaille Malmössä, Göteborgissa ja Tukholmassa Gordonin avulla.
Paikallisesta kalankuljetusyrityksestä Fish & Shellfish, jonka toimituskumppanina on Gordon, tavoittaa nyt puolet Ruotsin väestöstä.
- Meidät tunnetaan parhaiten suurista katkaravuista. Ne ovat niin suuria, että kilossa on 40-60 katkarapua. Myymme eniten katkarapuja koko Malmössä, ja olemme myyneet valtavia määriä Kalix vendace -mätää", sanoo Harald Jarl.
Aluksi liiketoiminta koostui kala-autosta, joka ajeli ympäriinsä ja myi tuotteita yksityishenkilöille Skånessa. Vuosien varrella yritys on kasvanut, ja käsitteellä ”tukkuhinnat yksityishenkilöille” se haluaa tarjota laadukkaita tuotteita edulliseen hintaan.
Gordonin kanssa tehty yhteistyö on ollut ratkaisevan tärkeää toimitusten kannalta. Luovuttamalla toimitusvastuun Gordonille Seafood on voinut keskittyä enemmän ydinliiketoimintaansa.
- On kallista ajella yksin, ja asiakkaiden luokse ajaminen kestää paljon kauemmin kuin luuletkaan. Halusimme saada enemmän aikaa pääliiketoimintaamme. Ja se oli oikea valinta. Olemme lähes kaksinkertaistaneet liikevaihtomme viime vuonna", Harald sanoo.
Haraldille on tärkeää varmistaa, että asiakkaat saavat tuotteensa ajallaan ja laadukkaasti, sillä hänellä on korkeat vaatimukset itselleen ja yritykselleen. Fish & Shellfishin tulevaisuus näyttää hänen mukaansa valoisalta:
- Suunnittelemme nyt lisäkasvua.
