For Cold Press-grundlæggerne Christina Caracitsou og Dimitris Magoutas startede det hele som en personlig livsstilsændring. I dag er deres økologiske koldpressede juicevirksomhed vokset til et etableret brand, og med Gordon som partner kan de nu levere til kunder i hele Norden med kvaliteten i behold; fra juicemaskinen og hele vejen til kundens dør.
For 12 år siden levede Christina og Dimitris Caracitsou et helt andet liv, lige midt i Londons natklubmiljø.
- Selv om vi var unge, følte vi os ofte trætte og uden energi. Vi havde brug for en livsstilsændring for at få det bedre og begyndte at lede efter løsninger, der kunne forbedre vores kroppe gennem det, vi putter i dem," siger Christina.
Deres søgen førte dem til Los Angeles og en ny opdagelse: koldpresset juice. En metode, hvor frugt og grøntsager langsomt presses under højt tryk for at bevare maksimal næring. De begyndte at teste det selv og indså hurtigt den positive effekt, det havde på både energi og velbefindende.
- Vi så, hvor godt vi havde det, da vi begyndte at tilføje ernæring i stedet for kun at fokusere på, hvad vi skulle tage væk. Det var en total livsstilsændring for os, og det var også starten på Cold Press," siger Christina.
Kallpressen begyndte i det små med en juicepresse på Södermalm i Stockholm, fem loyale kunder og en overbevisning om, at rene, økologiske ingredienser gør en forskel. I dag er Kallpressen et etableret brand med kunder i hele Norden. Men rejsen dertil har ikke været uden udfordringer.
Fra egen varevogn til skalerbar levering
I lang tid håndterede Kallpressen selv alle leverancer.
- Vi kørte rundt i en lille varevogn med en termotaske og is og var nødt til at time leverancerne præcist, så kunderne var hjemme. Vores juice er helt rå og uden tilsætningsstoffer, så den skulle holdes på køl hele vejen. Det var stressende, især om sommeren," siger Christina.
Det blev hurtigt klart, at hvis Cold Press skulle fortsætte med at vokse, var der brug for en ny løsning.
- Vi prøvede andre leveringsløsninger, men de virkede ikke. Vores produkt kræver planlægning. Mange af vores kunder juicefaster i flere dage og har brug for at vide præcis, hvornår juicen kommer.
Da Kallpressen begyndte at arbejde med Gordon, ændrede situationen sig.
- Vi havde omkring hundrede leveringer i den første uge - og det fungerede perfekt. Vi fik så mange reaktioner fra kunderne, og det ord, vi hørte mest, var: Endelig!
Muligheden for at vokse - hele vejen
Med Gordon som partner kan Kallpressen nu virkelig skalere op. Leverancer, som tidligere var begrænset til Sverige, kan nu nå ud til kunder i hele Norden.
- Vi er allerede begyndt at sende til Norge, Danmark og Finland," siger Christina.
Effektiv logistik er afgørende for Kallpressens fortsatte ekspansion.
- Det er næsten overraskende, hvor nemt det er med Gordon. Nu er logistikken det sidste, vi bekymrer os om. Det giver os plads til at fokusere på at nå ud til flere mennesker.
Christina har et klart budskab til andre virksomheder, der står over for lignende udfordringer:
- Vælg en partner, der ser dit produkt på samme måde som dig. Vi er f.eks. meget kræsne, når det gælder kvalitet, og vi smager stadig på hvert eneste parti og kontrollerer konstant temperaturen - og det vil vi aldrig give slip på. Gordon er en stor hjælp for os til at nå ud på en sikker måde uden at miste kvalitetskontrollen.
