För Kallpressens grundare Christina Caracitsou och Dimitris Magoutas började allt som en personlig livsstilsförändring. Idag har deras företag med ekologiska, kallpressade juicer vuxit till ett etablerat varumärke och med Gordon som partner kan de nu leverera till kunder i hela Norden med kvaliteten intakt; från juicepress hela vägen fram till kundens dörr.
För tolv år sedan levde Christina och Dimitris Caracitsou ett helt annat liv, mitt i Londons nattklubbsscen.
– Trots att vi var unga kände vi oss ofta trötta med låg energi, vi behövde en livsstilsförändring för att må bättre, och började leta efter lösningar för hur kroppen kan ges bättre förutsättningar genom det vi tillför, säger Christina.
Sökandet ledde dem till Los Angeles och till en ny upptäckt: kallpressad juice. En metod där frukt och grönsaker långsamt pressas under högt tryck för att bevara maximalt med näring. De började testa själva och märkte snabbt vilken positiv effekt det hade på både energi och välmående.
– Vi såg hur bra vi mådde när vi började tillföra näring istället för att bara fokusera på vad man ska ta bort. Det blev en total livsstilsförändring för oss, och även starten för Kallpressen, berättar Christina.
Kallpressen började i liten skala med ett juicepresseri på Södermalm i Stockholm, fem trogna kunder och en övertygelse om att rena, ekologiska råvaror gör skillnad. Idag är Kallpressen ett etablerat varumärke med kunder i hela Norden. Men resan dit har inte varit utan utmaningar.
Från egen skåpbil till skalbar leverans
Under lång tid skötte Kallpressen alla leveranser själva.
– Vi körde omkring i en liten skåpbil med termopack och is, och var tvungna att pricka in leveranserna exakt så att kunderna var hemma. Våra juicer är helt obehandlade och utan tillsatser så de måste hållas kylda hela vägen. Det var stressigt, särskilt på sommaren, säger Christina.
Det stod snart klart att om Kallpressen skulle kunna fortsätta växa, behövdes en ny lösning.
– Vi testade andra leveranslösningar, men det har inte funkat. Vår produkt kräver planering. Många av våra kunder juicefastar i flera dagar och måste veta exakt när juicerna kommer.
När Kallpressen inledde samarbetet med Gordon förändrades förutsättningarna.
– Vi hade ett hundratal leveranser första veckan – och det fungerade perfekt. Vi fick så många kundreaktioner, och det ord vi hörde mest var: Äntligen!
Möjligheten att växa – hela vägen
Med Gordon som partner kan Kallpressen nu skala upp på riktigt. Leveranser som tidigare varit begränsade till Sverige kan idag nå kunder i hela Norden.
– Vi har redan börjat skicka till Norge, Danmark och Finland, berättar Christina.
Att logistiken fungerar är avgörande för Kallpressens fortsatta expansion.
– Det är nästan förvånande hur lätt det är med Gordon. Nu är logistiken det sista vi oroar oss för. Det ger oss utrymme att fokusera på att nå ut till fler.
Christina har ett tydligt budskap till andra företag som står inför liknande utmaningar:
– Välj en partner som ser din produkt på samma sätt som du gör. Vi är till exempel superpetiga med kvaliteten, tar fortfarande smakprov på varje batch och kontrollerar ständigt temperaturen – och det tänker vi aldrig släppa. Gordon är en jättestor hjälp för oss att nå ut på ett säkert sätt, utan att tappa kvalitetskontrollen.
